Em uma sociedade baseada na cultura de consumo e desperdício e do individualismo, as condições de geração de bons empregos e renda digna se tornam cada vez mais precarizadas e insustentáveis. O Instituto Ecoar trabalha no sentido de contribuir para a promoção do direito de viver e produzir de forma associativa e sustentável. Trata-se de fomentar e apoiar o trabalho coletivo, a autogestão, a solidariedade e associação na produção de bens e serviços como meio de garantir sobrevivência digna às famílias, conservação de bens naturais e o cultivo de práticas sustentáveis.